Сладкий вкус успеха: почему экспорт нашей молочки вырос на 9%
Дата публикации
Взлет после паузы
Российская молочка уверенно расправляет плечи на международной арене. Если прошлый год заставил фермеров немного поволноваться из-за легкого спада продаж, то первая половина текущего сезона полностью перевернула игру. Экспорт молочной продукции показал уверенный рост на 9%. Это не просто сухая статистика, а настоящий маркер доверия иностранных покупателей к нашему качеству.
На недавнем Международном молочном бизнес-форуме Евразийского экономического союза прозвучали весьма оптимистичные оценки. Людмила Маницкая, выступая от лица отраслевого союза, отметила удивительную живучесть отечественных брендов. Как метко подметила эксперт: «Небольшой спад в 2% в прошлом году стал лишь разбегом перед уверенным прыжком, доказывая высочайшую востребованность наших товаров за рубежом».
Многие заводы сейчас ищут способы расширить географию поставок, и построить грамотную стратегию выхода за рубеж вместе с профессионалами Moncasa - отличный шанс избежать детских ошибок на старте.
Кто съедает наши сливки?
География наших поставок пока напоминает уютный клуб для своих. Почти 88% всех отправляемых за границу сыров, кефира и сливочного масла оседает на полках супермаркетов в странах ближнего зарубежья. Главными фанатами отечественных коров остаются жители Казахстана, Беларуси, Узбекистана и Киргизии.
Такая привязанность соседей легко объяснима. У нас общие вкусовые привычки, похожие требования к рецептуре и, что самое главное, отлаженная годами логистика. Фуры с рефрижераторами курсируют через границы как часы, доставляя свежий товар прямо к утреннему столу зарубежных потребителей. Местные ритейлеры с удовольствием берут наши десерты, зная, что они точно не залежатся на витрине.
Восточный ветер перемен
Однако наши производители не собираются вариться только в привычном котле. На горизонте отчетливо вырисовывается гигантский силуэт китайского рынка. Азиатские партнеры все чаще заглядываются на экологически чистое молоко из соседней страны. Для отечественных заводов это - настоящий вызов, ведь вкусы жителей Поднебесной сильно отличаются от наших традиционных предпочтений.
Приходится менять форматы упаковки, адаптировать состав и изучать тонкости азиатского маркетинга. Но игра определенно стоит свеч. Экспортный потенциал на этом направлении поистине безграничен. Те смельчаки, которые первыми протопчут широкую тропу на восток, обеспечат свои предприятия стабильными заказами на десятилетия вперед.
Взгляд в завтрашний день
Текущая ситуация наглядно показывает, что отечественная перерабатывающая промышленность находится в отличной форме. Мы научились делать вкусно, качественно и, что особенно важно, в огромных масштабах. Спрос на наши товары за пределами родины только подогревает амбиции руководителей предприятий.
Останавливаться на достигнутом никто не планирует. Впереди - освоение новых территорий, знакомство с экзотическими кулинарными традициями и расширение ассортимента. Мир готов пробовать наши продукты и восхищаться их натуральным вкусом.
Если ваше производство тоже созрело для покорения иностранных витрин, доверить аудит экспортных возможностей команде экспертов Moncasa будет самым разумным решением для уверенного масштабирования.