Россия стремительно нарастила экспорт минтая в Японию на 15 процентов

Ветры перемен на азиатских рынках

Традиции японской кухни немыслимы без свежих даров моря. В первой половине 2026 года отечественные рыбаки преподнесли восточным соседям настоящий подарок. Поставки мороженого минтая уверенно пошли вверх, достигнув отметки в 1,4 тысячи тонн. Это на 15 процентов превышает показатели прошлого года. Согласно данным, которые предоставил Рыбный союз, опираясь на японскую таможенную статистику, аппетиты покупателей растут, а экспортная выручка подскочила на 45 процентов, составив 2,8 миллиона долларов.

Главная причина кроется в высоких мировых ценах на потрошеную рыбу без головы. Такой расклад заставляет производителей пересматривать стратегии и отправлять лучшие уловы на зарубежные прилавки. Здесь важно понимать, что выход на международную арену требует ювелирной точности в документах и логистике. Сделать первый уверенный шаг к экспорту вместе с экспертами Moncasa - отличная стратегия для тех, кто планирует покорять азиатские рынки без лишней головной боли.

Золотой улов: от филе до деликатесов

Помимо классической заморозки, восточные гурманы активно скупают нежное филе минтая. Экспорт этой позиции вырос на 5 процентов, достигнув 3 тысяч тонн, а стоимость подпрыгнула на 15 процентов - до 11 миллионов долларов. Промысел идет прямо в море, где на современных судах улов моментально превращается в готовую продукцию. К концу июля объем такого производства сохранился на стабильном уровне в 68 тысяч тонн.

Интересно, что экспорт сурими также показывает впечатляющую динамику, составив 11 тысяч тонн на сумму 28 миллионов долларов. Но не только минтаем жив экспорт. В трюмах кораблей к берегам восходящего солнца отправляются настоящие сокровища глубин.

Камчатский краб и краб-стригун остаются излюбленными деликатесами в премиальных ресторанах Токио. Поставки краба-стригуна составили 3,5 тысячи тонн на 61 миллион долларов, а камчатского - 1,5 тысячи тонн на 51 миллион. Компанию им составляют живые морские ежи, которых отгрузили на 28,6 миллиона долларов, и мороженый кальмар. Все эти поставки рыбы и морепродуктов укрепляют репутацию наших рыбопромышленников как надежных партнеров.

Глобальная расстановка сил

За первые шесть месяцев 2026 года общий объем экспорта отечественных даров моря в Японию составил внушительные 53 тысячи тонн, оцениваемые в 398 миллионов долларов. Несмотря на жесткую конкуренцию, наша страна прочно удерживает пятую строчку в рейтинге главных морских кормильцев японских островов. Впереди лишь такие гиганты, как Китай, Чили, США и Вьетнам. Доля отечественных компаний составляет около 6 процентов как в весе, так и в стоимости.

Динамика доказывает, что японский рынок таит в себе безграничный потенциал. Главное - вовремя поймать волну и предложить иностранным партнерам именно то, что они ищут. Качественная мороженая продукция всегда найдет своего покупателя, особенно если за дело берутся настоящие профи.

Перспективы морской торговли

Оценивая результаты текущего рыболовного сезона, можно смело сказать, что позиции отечественного флота сильны как никогда. Дальневосточная рыба продолжает покорять мир, открывая новые горизонты для бизнеса. Успешная работа рядовых рыбаков доказывает: мы умеем добывать, обрабатывать и продавать премиальный продукт.

Мировые тенденции показывают, что спрос на экологически чистые морепродукты будет только расти. Это идеальное время для расширения географии поставок. Заручиться поддержкой специалистов Moncasa для оценки новых внешнеэкономических перспектив - верное решение для успешного старта вашего международного проекта.