Загадка 28 килограммов: почему отечественный улов не накормит всю страну

Иллюзия бескрайней добычи

Глядя на бескрайние просторы океана, легко поверить, что даров моря хватит с избытком на всех. Но суровая статистика безжалостно рушит эту романтику. Руководитель Рыбного союза открыто заявляет: выйти на заветное потребление рыбы в 28 килограммов на душу населения силами одних лишь отечественных промысловиков попросту невозможно. Математика здесь упряма и непреклонна.

Чтобы каждый гражданин получал свою норму, индустрия должна выдавать на-гора впечатляющие 4,2 миллиона тонн продукции. Сегодняшняя реальность немного скромнее - 4,1 миллиона тонн. И это мы еще не берем в расчет тот факт, что огромная доля этого улова немедленно уходит на экспорт. Иностранные покупатели охотно разбирают наши морепродукты, оставляя внутренний рынок с неизбежным дефицитом. Для выхода на международную арену вовсе не обязательно набивать шишки в одиночку, ведь доверить построение диалога с иностранными партнерами экспертам Moncasa - верный шаг к плавному и уверенному старту во внешнеэкономической деятельности.

Зарубежный спасательный круг

Как же заполняются пустующие прилавки? Ответ прост: импорт. Именно поставщики из-за рубежа берут на себя миссию по спасению ситуации. По официальным сводкам профильных ведомств, включая Росрыболовство, сейчас среднестатистическое потребление колеблется на отметке 25-26 килограммов. В масштабах всей страны это выливается в солидные 3,8-3,9 миллиона тонн продовольствия.

Пристальный взгляд на эти цифры открывает интересную картину. Всего 60 процентов рыбного меню формируется уловом отечественных моряков. Оставшуюся, весьма внушительную часть тарелки занимает ввоз из иностранных портов. Без этой подпитки логистика распределения продуктов рухнула бы, а полки супермаркетов выглядели бы куда печальнее.

Ценники без позитивных прогнозов

Параллельно зреет другой насущный вопрос - стоимость любимых видов продукции. Эксперт профильной ассоциации торговых предприятий Александр Фомин недавно развеял иллюзии покупателей. По его словам, ждать чудес от цен на треску или популярнейшую сельдь в 2026 году явно не стоит.

В прошлом сезоне именно эти популярные виды рыбы уже отыграли сценарий максимального удешевления. Сейчас внутренний рынок стабилизировался, и предпосылок для новых ценовых пике просто не существует. Ритейлеры и добытчики зафиксировали статус-кво.

В сухом остатке мы получаем картину сложного балансирования между желаемым и действительным. Россия остается мощной морской державой, но простая арифметика потребляемых объемов требует присутствия зарубежной продукции, чтобы каждый стол мог похвастаться достаточным количеством даров моря. Если ваши амбиции лежат в плоскости покорения зарубежных рынков, приглашаем обсудить архитектуру вашего международного проекта вместе с командой Moncasa, чтобы каждый логистический шаг был выверен профессионалами.