Европейцы активно скупают минтай: российский рыбный экспорт прибавил 5%

Российские морепродукты покоряют западные прилавки

Отечественный рыболовецкий промысел демонстрирует отличную позитивную динамику на зарубежных направлениях. Свежие данные подтверждают, что европейские покупатели с огромным удовольствием выбирают нашу вкусную продукцию. За прошедший год объем поставок морской добычи в Евросоюз увеличился на 5%.

Если говорить немного точнее, то зарубежные партнеры получили 210 тыс. тонн привлекательной еды на внушительную сумму $830 млн. Аналитики рыбного рынка внимательно изучили независимую статистику и официально подтвердили этот уверенный непрерывный рост популярности.

Белая рыба диктует моду кулинарии

Главным любимцем публики и локомотивом этого тренда стало филе минтая. Европейские переработчики и рестораторы буквально влюбились в этот продукт благодаря планомерному увеличению его выпуска на наших передовых предприятиях.

Отправка мороженого минтая из России за границу выросла на 35% по чистому весу. В денежном эквиваленте скачок составил целых 50%. Теперь этот показатель надежно зафиксировался на отметке 126 тыс. тонн, что легко принесло $355 млн.

Адаптация к таким масштабным международным изменениям всегда требует свежих идей, поэтому провести оценку экспортных возможностей вместе с экспертами Moncasa - исключительно верное решение для уверенного старта.

Классика уступает место свежим фаворитам

А вот традиционная треска немного потеряла свои прочные позиции под напором необычно свежих кулинарных трендов. Поставки мороженой трески снизились на 45% в весе и на 20% в деньгах. Текущий объем составил 24 тыс. тонн на общую сумму $166 млн.

Похожая картина наблюдается и с филе этой благородной рыбы - падение на 40% по массе. Экспорт сурими тоже слегка замедлился, сократившись на 10%, но при этом с достоинством сумел удержать финансовую планку на уровне $20 млн за 11 тыс. тонн.

Лосось бьет немыслимые рекорды популярности

На фоне общего спокойствия в сегменте трески, дальневосточные морские деликатесы переживают настоящий небывалый взлет. Зарубежные ценители красивой жизни массово скупают кету и горбушу. Показатели профильных продаж здесь просто великолепные.

Отгрузки премиальных мороженых лососевых пород взлетели в 2,6 раза в килограммах и в 2,3 раза в стабильной валюте, легко достигнув 4 тыс. тонн. Филе дальневосточных лососей радостно прибавило 25% в объемах. Европейский избалованный потребитель с радостью приобрел этой роскоши на $28 млн.

Любовь к российской рыбе за океаном только крепнет, с каждым днем открывая безграничный простор для отечественного целеустремленного бизнеса. Вкуснейшие свежие морепродукты неизменно находят свою преданную растущую аудиторию, а спрос на качественный улов продолжает искренне радовать ответственных производителей.

Если вы морально готовы покорять лучшие зарубежные супермаркеты, сформировать пошаговую стратегию вывода бренда с опытной командой Moncasa будет самым логичным продолжением вашего глобального развития.