Маркировка кофе с 2026: цены взлетят на 17%, нелегалы уйдут в Telegram

Как работает система маркировки кофе

Российские компании завершают финальную подготовку к запуску обязательной маркировки кофейной продукции. Оператор «Честный знак» сообщает, что бизнес уже активно тестирует оборудование для нанесения специальных двумерных кодов Data Matrix на упаковки. Эти штрихкоды станут обязательными для всех производителей и импортеров, работающих на российском рынке.

Технология не нова - компании используют наработки из проекта маркировки какао, который стартовал в декабре 2025 года. Каждая упаковка кофе получит уникальный цифровой паспорт, позволяющий отследить весь путь товара от производителя до покупателя. Такая прозрачность должна вытеснить подпольную продукцию и защитить потребителей от контрафакта.

Куда уйдет теневой рынок кофе

Ольга Епифанова, эксперт Ассоциации специалистов по интернет-торговле, прогнозирует интересный сценарий развития событий. По ее оценкам, в середине 2026 года от 10% до 15% серого кофейного оборота временно переместится в полутеневую зону. Речь идет о продажах через Telegram-каналы и небольшие интернет-магазины, где проверка наличия маркировки пока организована слабо.

Впрочем, паниковать не стоит. Практика внедрения маркировки для молочной продукции и бутилированной воды показывает четкую тенденцию: за шесть-двенадцать месяцев нелегальный оборот сокращается в несколько раз. Причина проста - цифровое отслеживание товаров в сочетании с регулярными проверками делает теневой бизнес слишком рискованным. Штрафы и конфискации быстро отбивают желание торговать немаркированным товаром.

Для тех, кто ценит прозрачность и законность в бизнесе, Монкаса предлагает практические рекомендации по внешнеэкономической деятельности и соблюдению требований маркировки.

Масштабы проблемы нелегальной торговли

Источники на кофейном рынке, опрошенные изданием «Известия», называют конкретную цифру - около 13% всего оборота кофе в России приходится на нелегальную продукцию. Это серьезная доля, которая наносит ущерб как честным производителям, так и государственному бюджету.

Введение обязательной маркировки должно изменить ситуацию. Хотя точные прогнозы по сокращению теневого рынка пока осторожны, эксперты единодушны: система работает. Каждая единица товара будет зарегистрирована в цифровой базе, что сделает незаконную торговлю практически невозможной в долгосрочной перспективе.

Почему кофе будет дороже

Рост цен на кофе неизбежен, и маркировка станет одним из ключевых факторов. Эксперты выделяют несколько причин удорожания продукции:

Покупка и установка нового оборудования для нанесения кодов
Приобретение программного обеспечения для работы с системой маркировки
Увеличение административных расходов на регистрацию каждой единицы товара
Риски штрафов и санкций за несоблюдение требований
Затраты на обучение персонала новым процедурам

Все эти издержки бизнес неизбежно переложит на плечи покупателей. Статистика подтверждает опасения: на 1 января 2026 года средняя цена килограмма растворимого кофе составила 4115,75 рублей. Это на 17,3% больше, чем год назад.

Динамика цен и прогнозы

Скачок цен на 17,3% за год - серьезный удар по кошелькам любителей кофе. Рост затронул все категории продукции, но особенно заметен на растворимом кофе как наиболее массовом сегменте. Эксперты ожидают, что тренд на удорожание продолжится как минимум до середины 2026 года, пока рынок адаптируется к новым требованиям.

Однако есть и позитивные моменты. После периода адаптации цены могут стабилизироваться, поскольку маркировка снизит долю контрафакта и упростит конкуренцию. Честные производители получат преимущества, а потребители - гарантию качества покупаемой продукции.

Для компаний, работающих с импортом кофе, важно заранее подготовиться к новым требованиям. Монкаса поможет разобраться в нюансах маркировки и оптимизировать затраты на внедрение системы.

Выводы

Введение обязательной маркировки кофе в 2026 году меняет правила игры на российском рынке. Бизнес вынужден инвестировать в новое оборудование и процессы, что приводит к росту цен на продукцию. Теневой рынок временно может переместиться в менее контролируемые каналы продаж, но опыт маркировки других товаров показывает - это краткосрочное явление. Цифровое отслеживание и проверки быстро вытесняют нелегальную торговлю, делая рынок прозрачнее и безопаснее для потребителей. Рост цен на 17,3% за год - плата за качество и законность, которая окупится снижением доли контрафакта и защитой прав покупателей.