Продажи просрочки упали в 122 раза - как маркировка спасает от фальсификата

Революция в торговле молочными продуктами

С весны 2024 года российский рынок молочной продукции пережил настоящую трансформацию. Михаил Дубин, глава совета директоров ЦРПТ (оператора системы «Честный знак»), поделился впечатляющими цифрами в интервью РИА Новости. Продажи просроченного молока, кефира и других молочных товаров обвалились в 122 раза. Это не просто статистика - это реальное улучшение качества жизни миллионов покупателей.

Разрешительный режим на кассах начал работать с 1 мая. Теперь система автоматически блокирует продажу товаров с истекшим сроком годности или нарушениями маркировки. Магазины больше не могут "случайно" продать вчерашний йогурт или сомнительный творог. Технология стала надежным барьером между потребителем и некачественным продуктом.

Как исчез фальсификат из молочных отделов

Еще более впечатляющие результаты показала борьба с поддельной продукцией. В сентябре 2024 года стартовала обязательная сверка кодов маркировки с системой ветеринарного контроля «Меркурий». Эффект превзошел ожидания - доля фальсификата рухнула с 30% до 0,01% за несколько месяцев.

Каждый раз при вводе товара в оборот система автоматически сравнивает объем готовой продукции с количеством использованного сырья. Если расхождение превышает 5%, оборот приостанавливается немедленно. Это означает, что производители не могут "разбавить" молоко водой, добавить растительные жиры вместо натуральных или использовать другие схемы фальсификации.

Для бизнеса, работающего в сфере внешнеэкономической деятельности и импорта продукции, соблюдение подобных требований становится критически важным. Монкаса предлагает экспертную поддержку по вопросам таможенного оформления и сертификации импортных товаров.

Технология прозрачности цепочки поставок

Система «Честный знак» работает как цифровой паспорт для каждой единицы товара. От момента производства до кассы магазина продукт находится под контролем. Это создает беспрецедентную прозрачность всей цепочки поставок.

Покупатели получили возможность проверить подлинность продукции через мобильное приложение. Достаточно отсканировать код - и на экране появится вся информация: производитель, дата выпуска, срок годности. Недобросовестным участникам рынка стало некуда спрятаться.

Для компаний, занимающихся импортом, такая система означает дополнительные гарантии легальности бизнеса. Прозрачность операций защищает от рисков и укрепляет репутацию.

Влияние на качество продуктов в магазинах

Снижение продаж просрочки в 122 раза - это не просто цифра. За ней стоят реальные изменения на полках магазинов. Торговые сети вынуждены строже контролировать сроки годности, оперативнее убирать товары с истекающими датами, улучшать логистику.

Покупатели заметили, что качество молочной продукции выросло. Меньше случаев, когда свежее на вид молоко оказывается испорченным дома. Доверие к отечественным производителям укрепляется, что позитивно влияет на всю отрасль.

Перспективы расширения контроля

Успех системы маркировки молочной продукции открывает дорогу для других категорий товаров. Эксперты прогнозируют постепенное распространение разрешительного режима на мясную продукцию, рыбу, готовые блюда. Технология доказала эффективность и готова масштабироваться.

Для участников рынка это означает необходимость адаптации к новым правилам. Инвестиции в системы учета и маркировки становятся обязательным условием работы. Однако долгосрочные выгоды очевидны - прозрачный рынок выгоден всем честным игрокам.

Выводы

Внедрение разрешительного режима и интеграция с системой «Меркурий» продемонстрировали, как технологии могут радикально изменить рынок к лучшему. Сокращение продаж просрочки в 122 раза и практически полное исчезновение фальсификата - достижения, которые казались недостижимыми еще год назад.

Для бизнеса эти изменения означают новую реальность, где прозрачность и качество становятся конкурентными преимуществами. Компаниям, работающим с импортом и сертификацией, важно оставаться в курсе регуляторных требований. Монкаса помогает предпринимателям адаптироваться к меняющимся условиям рынка и обеспечивает соответствие всем нормативам внешнеэкономической деятельности.

Потребители получили надежную защиту от некачественных продуктов. Производители - стимул инвестировать в качество, а не в обман. Торговые сети - инструмент контроля за своим ассортиментом. Это победа здравого смысла и технологического прогресса.